牧之原大茶園での茶摘み体験
今日は静岡県牧之原市の茶畑を訪れました。
ここは日本一のお茶どころで、東京ドームおよそ1134個分の広さを誇る牧之原大茶園です。
昭和の初めごろまでは、茶娘という格好で茶摘みが行われていたそうです。
一般の方でも、一芯二葉という部分、つまり新芽の先端とその下の二枚の葉を摘む体験ができます。
その後、摘んだ茶葉は工場で蒸して揉む工程を経て、最終的にお茶となります。
静岡の茶スイーツとその魅力
静岡県内には20以上の茶産地があり、特に深蒸し茶が有名です。
この茶葉から様々な種類のお茶が作られています。
中でも注目されているのは、携帯できる「茶ッキー」というお茶のペンや、地域ごとに作り分けられた四種類の抹茶の「茶っふる」、そして7段階の濃さが選べる抹茶ジェラートなど、バラエティ豊かな茶スイーツです。
藤井聡太八冠も愛した茶っふるや、濃厚な抹茶ジェラートなど、静岡ならではの茶の魅力がますます広がっています。
