時事ニュース

アメリカの醸造家が日本で酒造り学ぶ

アメリカの醸造家、新潟での学び

海外で清酒の需要が高まる中、アメリカの醸造家が、新潟県佐渡市の酒蔵を訪れて、酒造りを学んでいます。

こうじ菌を振る作業の体験

来日しているのは、アメリカで清酒を造っている組合から選抜された４人の醸造家です。

きのうは酒の原料となる酒米を蒸したあと、室に運び入れて粗熱を取って、こうじ菌を振る作業を行いました。

関連記事

  1. イスラエルとガザの空爆と武力衝突
  2. 来年度予算策定についての認識
  3. 自民党内で裏金議員の公認問題が浮上し、党内分断の懸念。
  4. 衆議院選挙の結果への反省
  5. セブン＆アイがカナダのコンビニ大手から買収提案を受ける
  6. 被災地への大雨による追加被害
  7. 岩屋外務大臣の韓国訪問と日韓関係の強化
  8. 2024年1月から4月に6000品目以上の食品が値上げ予定

ピックアップ記事

  1. 内容が重複するトピックは削除する。
  2. トピックの数は5つ以下に制限する。
  3. トピックは長文にならないようにする。
PAGE TOP