土用の丑の日にうなぎ店が早めに営業開始
今日７月２４日は土用の丑の日ですが、うなぎの価格は取れる量が減っていることや、円安の影響で高値が続いています。
都内のうなぎ店には行列ができています。
あまりの暑さに開店の時間を少し早めて営業を始めています。
うなぎ価格の高騰と今後の見通し
３５度近い暑さとなった土用の丑の日、東京・巣鴨のうなぎ店では朝から仕込みで大忙しとなり、店の前には開店前から並ぶ人の姿が見られました。
総務省の統計では先月、国産うなぎのかば焼きの値段は100gあたり1468円。
去年の同じ時期に比べ13円高く、価格は6月としては最も高い水準となっています。
背景には養殖うなぎの漁獲量が低い水準となり、国産うなぎが値上がりしていることや、円安の影響などで輸入うなぎの価格も上昇していることがあり、今後も高値の傾向が続くことになりそうです。
