乳製品開発への挑戦
小松家の裕美さんは、牧場での初搾りを経て、収入源の確保を目的として乳製品の開発に取り組んでいます。
特にフローズンヨーグルトの製作に挑戦しており、賞味期限が長くネット販売もしやすい商品を目指しています。
裕美さんは子どもたちと一緒に、どの砂糖がヨーグルトに合うかを一つ一つ味見しながら試行錯誤を重ねています。
試食会の成功と今後の展望
フローズンヨーグルトの試作が進む中、裕美さんと子どもたちは地元のお祭りで試食会を開催し、評判は上々でした。
この成功を受け、裕美さんは新しい構想が広がる中で、牧場造りに向けた挑戦を続けています。
小松家の奮闘は、家族の夢を実現するための大きな一歩となっています。
