消費者物価指数の上昇と特定品目の値上がり
物価高が止まりません。
先月・１月の消費者物価指数、これは生鮮食品を除く指数ですけれども、去年の同じ月よりも３．２％上昇しました。
特に上がっているのはやはり米類でして、上昇率は７０％を超えています。
今の数字に含まれていなかった生鮮食品でもこちら、２１．９％上昇。
中でも、このキャベツですが、１９２．５％上昇しました。
暮らしの現場では、あの手この手で乗り切ろうと、工夫を凝らしています。
飲食店の価格上昇への対応とサービスの工夫
消費者物価指数で頻繁に購入する品目が値上がりしていることについて、専門家は明言しています。
これにより、食材の仕入れ価格が上昇しており、都内の豚カツ店では、キャベツは今月、去年の同じ時期と比べて３倍近く、コメは２倍以上、値上がりしているということです。
それでも、ほかの店と差別化するため、キャベツやごはんを無料でお代わりできるサービスは、今のところ続けていきたいとしています。
