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野菜価格の高騰:天候不順でじゃがいも、にんじん、たまねぎが値上がり

天候不順で値上がりする主要野菜

天候不順の影響で、一部の野菜が値上がりしています。

農林水産省がきょう発表した店頭での価格ですけれども、こちら、じゃがいもが平年より29%、そしてにんじんが51%、たまねぎが21%高くなっています。

この野菜を見たら、糸井さん、なんの料理かもう分かりますよね。

>>日曜夜のわが家の定番ですよ。

>>そうですか。

定番? >>にんじんね、高いなと思ってたんです。

>>店頭価格、平年より51%上がっているということですけれども、家庭でもおなじみのあの料理を、野菜の高値が直撃しています。

>>野菜の高騰、その影響を特に受けているのがこちら、カレーです。

東京・渋谷区にあるカレー店です。

スーパーでの野菜価格動向と今後の見通し

揚げたてのじゃがいもを載せたカレーが人気ですが、このじゃがいもが値上がりしているといいます。

>>じゃがいもだと今、これが。

>>去年は10キロ2250円で仕入れていましたが、ことしは4450円と、ほぼ倍になっていました。

>>びっくりしますね。

>>さらに、たまねぎやにんじんも徐々に値上がりして、材料費は全体で2割ほど高くなっています。

>>値上がりの原因は、天候不順です。

農林水産省によりますと、主な産地で出荷が減って、価格が上がっているということです。

影響は家庭の台所を支えるスーパーでも。

こうした中、気になるのがお買い得の野菜。

こちらの店舗では、きゅうりやなす、ピーマンなどは気温の上昇で生育が早まり、先々週と比べて、3分の2ほどの価格になっているということです。

>>今後の野菜の価格について、農林水産省は、高値の野菜も産地が切り替わり、価格が落ち着くことが見込まれている。

一方で、夏の高温が生育に影響するおそれもあり、今後の天候を注視したいとしています。

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