ゲノム編集技術で卵段階のニワトリの性別識別に成功
ひよこの段階で性別を見分けることが難しいニワトリ。
その性別を卵の段階で見分ける方法が開発されました。
徳島大学などの研究グループが、ゲノム編集の技術を使って雄は黒い目に雌は透明な目になる系統を作り出し、卵に光を当てると、雄の場合は黒い目が殻を透けて見えるため、ふ化する前に性別が簡単に見分けられます。
国内での食用卵生産における性別選別の現状
食用の卵を生産するニワトリは国内では主に訓練を受けた専門家が手作業で雌だけを選別して成長させています。
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ニワトリの性別を卵の段階で見分ける方法開発
