天候不順で値上がりする主要野菜

天候不順の影響で、一部の野菜が値上がりしています。

農林水産省がきょう発表した店頭での価格ですけれども、こちら、じゃがいもが平年より29％、そしてにんじんが51％、たまねぎが21％高くなっています。

この野菜を見たら、糸井さん、なんの料理かもう分かりますよね。

＞＞日曜夜のわが家の定番ですよ。

＞＞そうですか。

定番？ ＞＞にんじんね、高いなと思ってたんです。

＞＞店頭価格、平年より51％上がっているということですけれども、家庭でもおなじみのあの料理を、野菜の高値が直撃しています。

＞＞野菜の高騰、その影響を特に受けているのがこちら、カレーです。

東京・渋谷区にあるカレー店です。

スーパーでの野菜価格動向と今後の見通し

揚げたてのじゃがいもを載せたカレーが人気ですが、このじゃがいもが値上がりしているといいます。

＞＞じゃがいもだと今、これが。

＞＞去年は10キロ2250円で仕入れていましたが、ことしは4450円と、ほぼ倍になっていました。

＞＞びっくりしますね。

＞＞さらに、たまねぎやにんじんも徐々に値上がりして、材料費は全体で2割ほど高くなっています。

＞＞値上がりの原因は、天候不順です。

農林水産省によりますと、主な産地で出荷が減って、価格が上がっているということです。

影響は家庭の台所を支えるスーパーでも。

こうした中、気になるのがお買い得の野菜。

こちらの店舗では、きゅうりやなす、ピーマンなどは気温の上昇で生育が早まり、先々週と比べて、3分の2ほどの価格になっているということです。

＞＞今後の野菜の価格について、農林水産省は、高値の野菜も産地が切り替わり、価格が落ち着くことが見込まれている。

一方で、夏の高温が生育に影響するおそれもあり、今後の天候を注視したいとしています。