神鍋高原の気候と土壌がスイカ栽培に最適
兵庫県豊岡市の神鍋高原では、夏の味覚であるスイカの収穫が最盛期を迎えています。
神鍋高原は、昼と夜の寒暖差が大きい気候と、水はけのよい火山灰を含んだ土壌が、スイカの栽培に最適とされています。
神鍋高原スイカの特長と出荷予定
神鍋高原スイカは、糖度が高く、しゃりしゃりとした食感が特徴です。
現在、およそ10戸の農家が栽培に取り組んでおり、スイカは暑くなるほど甘みが増すと言われています。
今年は暑い日が続いたことから、甘さ、大きさともに上々の出来となっています。
出荷は来月末まで続き、ピークはお盆の頃で、地元の直売所や道の駅で販売される予定です。
