BAUM HOUSE YONOMORIの玄米バウムクーヘン
福島県富岡町にあるBAUM HOUSE YONOMORIが新たに提供する玄米のバウムクーヘンが注目を集めています。
昨年8月にオープンしたこのお店は、玄米を使ったハードタイプのバウムクーヘンを製造しており、初心者からバウムクーヘン好きまで多くの支持を得ています。
特に、カリカリとした食感が特徴で、他のソフトなバウムクーヘンとは一線を画しています。
実際に試食した東野幸治さんも、その新しさに驚きを隠せない様子。
地域特産物を活かした新しい美味しさ
このように、地域の特産物を活かした独自のバウムクーヘンは、福島の魅力を再発見する良い機会となっており、新名物としての地位を築きつつあります。
今後、さらに多くの人にこのおいしさを届けるための取り組みが期待されています。
