海産物への影響：戻りガツオとスルメイカの異変

＞＞さて、きょうも各地猛烈な暑さになりましたけれども、気温や海面水温の上昇で、生活や産業に影響が広がっています。

＞＞食卓に並ぶ海の幸の異変。

そして企業の働き方の変化を追いました。

＞＞海面水温の上昇で、海産物に異変が起きています。

以前は秋に取れた戻りガツオが、すでにこの時期に店頭に並んでいます。

＞＞スルメイカは小さくなったといいます。

＞＞漁業者からは、存続の危機に立たされているという声が聞かれます。

６月から８月にかけて旬を迎える宮城のホヤ。

独特の苦みと甘みのある味わいで人気の東北の珍味が育ちません。

宮城のホヤと北海道サーモン養殖の現状

＞＞例年ですと、拳ほどの大きさにまで成長するホヤなんですが、ことしはこのように、一回り小さいものが多いということです。

＞＞通常は水揚げの際に１５センチほどまで育っていますが、ことしは３分の２程度の１０センチほど。

中には、死んでしまった個体もありました。

取材した会社では、去年、８０トン余りあったホヤのむき身の生産が、ことしは５トンほどにとどまっているということです。

原因はやはり、水温の急激な上昇です。

会社によりますと、餌となるプランクトンが死滅して、ホヤが栄養を取り込めなくなったということです。

＞＞影響は、全国各地の漁業の現場に表れています。

１つが、北海道のサーモンの養殖です。

去年の夏、釧路市で３５００匹余りが死にました。

養殖場付近の海面水温は、過去最高の２３度を記録するなど、２０度を超える日が続いていました。